Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно.
Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
Описание книги
МейкеСхалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете...
Описание книги
МейкеСхалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом...
МейкеСхалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток.
Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто...
36 экспертов — владельцев, управляющих, хлебопеков
и кондитеров — делятся своим опытом создания и управления пекарен и кондитерских,
а также рецептами приготовления хлеба
и несладкой выпечки для заведений разных форматов
по всей России.
О курсе
Кто сказал, что выпечка — это только для сладкоежек? А как же беляши, чебуреки, самса, кулебяки и самые разные пироги с несладкой начинкой? Хотите научиться готовить их дома, в обычной духовке?
Вы будете знать:
как делать тесто для самых разных видов несладкой выпечки — от пирогов и...
НЕСЛАДКАЯВЫПЕЧКА - курс для тех, кто давно хочет приготовить настоящую белую буханку хлеба без глютена, овощную пиццу с тянущимся кешью-сыром, подружиться с закваской и своими руками приготовить настоящее слоёное тесто, но без глютена и продуктов животного происхождения.
12 видео-уроков от...
Что вас ждёт на курсе:
- ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
- КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА
- ТЕРРИН С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
- ЧИЗКЕЙК “КАПРЕЗЕ”
- ЧИЗКЕЙК “ПИВО-ДА-РЫБА”
- ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ “ТЫКВА-БЕКОН”
- ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС “СОЛЕНЫЙ АРАХИС”
- ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС - “ШПИНАТНЫЙ”
КИШ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
КИШ “ГАВАЙСКИЙ
Вы получите курс по несладкой выпечке, в котором:
12 видео-уроков
Дополнительные материалы
Партнёры и скидки на продукты
Вы научитесь готовить 12 блюд Без яиц, глютена, молока и дрожжей!
Что будет на курсе:
12 несладких блюд:
Белый хлеб без глютена (настоящая буханкаиз детства без белой...
Мы развеяли миф о правильном питании: несладкаявыпечка может быть полезной.
И речь не только о пирожках, ведь есть еще хлеб, гриссини, булочки, кексы… Где брать полезные рецепты для всех этих вкусностей?
Мы подготовили для вас сборник из 11 уникальных рецептов полезной несладкой выпечки. Только...
🧁 Закусочные капкейки
😊 Я надеюсь, вы не забыли, что совсем скоро 23 февраля!?
📽 Лучшая подборочка рецептур вошла в видео урок:
✅ Капкейк Пекин - в основе рисовая мука, шпинат и кусочки брынзы, которые при плавлении после себя образуют легкую пустоту и при этом не теряют вкус
✅ Капкейк Бавария -...
Чизкейк Выпечной «Хачапури»
100% Эксклюзивный вкус!
Реконструированная основа с сыром Масдам- невероятно сырный вкус!
Творожный Крем с Сыром Сулугуни и традиционной зеленью.
Очень вкусный как в холодном виде, так и в горячем!
Подлежит замораживанию
Видео Урок Выпечной Чизкейк Капрезе
Думаю даже не стоит описывать
Разрез говорит все сам за себя
109% Эксклюзив!
Реконструированный Крамбл
Основа Рикотта и Сыр Моцарелла
Паста из вяленных томатов и Каперсы
Текстуированный Базилик
Стабильный, нежный , неповторимый!
-Минимум Муки
-Максимум Сыра
-И ваши любимые наполнители
Друзья!
Крамик это отличный завтрак!
Он содержит большое количество молочной продукции, яиц!
Крамик шикарен в свеже выпеченном виде.
Он идеален и текстурен и после разогрева!
Приготовь, заморозь, разогрей!
И удиви близких!
Описание Чизкейк Выпечной «Рыбный Террин»
100% Я Вас Удивила!
Основа данного чизкейка будет из восстановленного рассыпчатого теста, она настолько нежна, что прям тает во рту!
Сформируем не только дно, но и бортики.
Приготовим Рыбный Террин из слабосолёной красной рыбы
Запечатаем Творожным Кремом...
Невероятно вкусный Торт «Весенний»
В основу торта я заложила Шпинатный пористый бисквит на рисовой муке и молоке, без капли жира!
Нежнейший творожный крем с Слабо соленой рыбкой, сладкой кукурузой и зелёным лучком.
Гармония текстуры и вкуса!
Этот торт готовится очень быстро и легко!
Он...
Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт...
58 рецептов ПП-блюд на каждый день и на особенный
Все от идеальных завтраков до ПП-фастфуда
Расчет КБЖУ, порций и времени приготовления
10 вариантов, чем заменить майонез и сливочное масло
ЧТО ВНУТРИ?
Несладкая книга
Сообщество для всех
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к...
Видео Урок Выпечной Чизкейк С Грибным Дюкселем и Куриным мясом
Даже не слышали? А мы разработали!
И благодаря нам, Вы будете лучшими для своих клиентов
В основе Востановленный Крамбл
Нежнейшая основа с Рикоттой и Маскарпоне
Грибной Дюксель с пудрой грибов
Вкуснейший слой с курочкой
Знаю...
В этот сборник я включила все ваши (и мои) самые любимые рецепты. Каждый из них заслуживает быть на вашем столе и радовать вас, ваших друзей и близких. А многие рецепты и вовсе идеально подходят для кондитеров, которые пекут на заказ.
В сборнике вы найдете больше 100 рецептов, начиная от...